Após uma longa ausência, José Fortes retorna à Cabo Verde e encontra sua comunidade transformada. O peixe, que antes era fonte de renda e comida por gerações, está agora desaparecendo do mar e a população local se vê forçadas a vender a areia de suas praias para sobreviver. As razões para isso podem ser vistas ao redor do arquipélago: navios europeus retornando à sua casa com peixe proveniente de águas Cabo-verdianas.

Sandgrains é um documentário financiado coletivamente e produzido sob licença criativa comum. O projeto tem como base apoio, talento e habilidade agregados através de tecnologia interativa e de redes sociais. O projeto utiliza financiamento e pesquisa coletiva como estratégia de produção e estende a mão å uma audiência global, que desempenha um papel vital na produção.